Aplicaciones

Aceite de Canola
Condimento para ensaladas, para cocinar, freír, mayonesas, aderezos, margarinas y mantecas vegetales.

Aceite de Girasol
Ideal como condimento para ensaladas, otros platillos, para cocinar, freír, mayonesas, bases para margarinas, mantecas vegetales, diferentes usos en panadería y repostería.

Aceite de Oliva
Ideal como condimento para ensaladas, otros platillos, para cocinar, freír, embutidos y enlatados de pescado.

Aceite de Maíz
Para bocadillos, como condimento para ensaladas, otros platillos, para cocinar, margarinas, mezclas para panadería, cobertura, salsas, productos horneados y mayonesa.

Aceite de Soya
Para frituras, comidas rápidas, condimento para ensaladas, otros platillos, ingrediente para cocinar, margarinas, mezcla de aceites, bocadillos, mezclas para panadería, cobertura, helados, frituras, cremas vegetales, productos para hornear, salsas, pastas y mayonesa.

Aceite de Mani
Ideal como condimento para ensaladas, cocinar y freír.

• Evitar el sobrecalentamiento: lo preferible es no sobrepasar durante la fritura la temperatura de 170ºC. Si la temperatura es demasiado elevada se generan sustancias irritantes y potencialmente tóxicas por lo que deberemos desechar siempre el aceite sobrecalentado.
• No se recomienda mezclar nunca aceite nuevo y viejo ya que se producen sustancias irritantes y potencialmente tóxicas.
• Los alimentos que se vayan a poner en contacto con el aceite deben estar en lo posible secos, el agua favorece la descomposición del aceite.
• Es recomendable cambiar con cierta periodicidad el aceite de fritura. Un aceite no debería de utilizarse más de dos veces para freír, especialmente si ha humeado o está oscurecido.